Kategorie-Archiv: Burger & Steak

Weinstockwerk

Im Weinstockwerk wird primär wirklich das gehalten, was der Name verspricht: an Wein mangelt es wirklich nicht. Wein kann dort nicht nur getrunken werden, an den Wänden werden die Flaschen auch stilvoll in Szene gesetzt (jetzt nur nicht an vollgestopfte Regale mit verstaubten Flaschen denken, das ist hier sicher nicht der Fall). Wen die Fülle der Weine etwas einschüchtert, dem wird jederzeit durch das überaus hilfsbereite Personal bei der Auswahl geholfen. Zu Beginn gab es im Weinstockwerk auch wirklich nur Flüssiges – doch so ein bisschen Essen zum Wein ist ja nicht schlecht. Deshalb wurde 2011 von den Besitzern eine kleine Speisekarte eingeführt und fand großen Anklang. Mittlerweile wurde aus dem Weinstockwerk ein „richtiges“ Restaurant. Wie bei vielen Lokalitäten empfiehlt es sich zu reservieren, vor Allem am Wochenende, denn sonst muss man unverrichteter Dinge wieder abziehen. Weiterlesen →

Hempels

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Burger ist so ein Thema für sich, bei Burgern gibt es viel Licht und viel Dunkel, sehr deutlich trennt sich die Spreu vom Weizen. So ist es natürlich auch in Nürnberg. Vorweg das Gute: Nürnberg ist gesegnet mit einer großen Auswahl an richtig guten Burgerläden. Nachdem in den letzten Jahren (gefühlt) an jeder zweiten Ecke ein neuer Burgerladen eröffnet hat, ist vor allem einer besonders in Erinnerung geblieben: Hempels – Burger in Nürnberg.

Die Location befindet ein bisschen außerhalb der Nürnberger Altstadt, ist aber noch sehr gut fußläufig erreichbar. Den älteren unter uns dürfte sich noch als Gasthaus Braun bekannt sein, hier hat Brigitte Braun über viele Jahre hinweg ~~ihr Unwesen getrieben~~ Nürnbergs Gastro-Szene bereichert. Die Inneneinrichtung ist ganz nett – hipstermäßig und spartanisch eben. Man sitz an kleinen quadratischen Tischen, auf rustikalen Holzgarnituren oder auf den obligatorischen Limokisten. Weiterlesen →

EKU Inn

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Das EKU Inn – was soll man zu dieser Location groß sagen? Das EKU Inn ist die Top-Adresse in Nürnberg, wenn es um Steaks geht!

Auch wenn es fast ein bisschen vermessen klingt, beim EKU Inn stimmt einfach alles. Die Auswahl an Steaks ist angemessen groß. Vom kanadischen Bison-Steak über den irischen Weideochsen bis zum argentinischen Rind ist alles dabei, was das Herz begehrt. Abgerundet wird das Angebot von Lamm-Variationen und Tenderloin-Wagyu. Den Gargrad des Fleisches kann man selbstverständlich nach persönlicher Vorliebe selbst bestimmen. Der Gargrad ist auch der Faktor, weswegen das EKU Inn bei uns ganz oben auf der Liste steht: der Gargrad war stets so, wie gewünscht. Beilagen-, soßen- und getränketechnisch ist beim EKU Inn ebenso alles verfügbar, was man so braucht – Standard eben. Weiterlesen →