Schlagwort-Archiv: burger

Guerilla Gröstl

So langsam aber sicher hat sich Nürnberg zum absoluten Foodtruck-Zentrum Deutschlands entwickelt. Für die Größe der Stadt ist die Anzahl der Trucks, das Aussehen der mobilen Imbissbuden und die Diversität der angebotenen Speisen ohne Zweifel beeindruckend. Deshalb kaum überraschend, dass sich in Nürnberg auch die Heimat von Foodtrucks Deutschland befindet, deren App deutschlandweit Auskunft über die aktuellen Standorte von etlichen Foodtrucks gibt. Über DEN Pionier der Szene, Ribwich von Klaus Wünsch und Peter Wolf, hatten wir bereits berichtet, heute widmen wir uns einem weiteren Foodtruck-Highlight: dem Guerilla Gröstl.
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Weinstockwerk

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Im Weinstockwerk wird primär wirklich das gehalten, was der Name verspricht: an Wein mangelt es wirklich nicht. Wein kann dort nicht nur getrunken werden, an den Wänden werden die Flaschen auch stilvoll in Szene gesetzt (jetzt nur nicht an vollgestopfte Regale mit verstaubten Flaschen denken, das ist hier sicher nicht der Fall). Wen die Fülle der Weine etwas einschüchtert, dem wird jederzeit durch das überaus hilfsbereite Personal bei der Auswahl geholfen. Zu Beginn gab es im Weinstockwerk auch wirklich nur Flüssiges – doch so ein bisschen Essen zum Wein ist ja nicht schlecht. Deshalb wurde 2011 von den Besitzern eine kleine Speisekarte eingeführt und fand großen Anklang. Mittlerweile wurde aus dem Weinstockwerk ein „richtiges“ Restaurant. Wie bei vielen Lokalitäten empfiehlt es sich zu reservieren, vor Allem am Wochenende, denn sonst muss man unverrichteter Dinge wieder abziehen. Weiterlesen →

Boogie’s BBQ

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Wir bewegen uns ja hier vorwiegend in der Innenstadt mit unseren Lieblingslokalitäten, bei manchen Läden muss man allerdings etwas in die Randgebiete schweifen. Zu Fuß erreicht man Boogie’s BBQ sicher auch, wobei es sich dann um einen strammen Marsch von über dreieinhalb Kilometern vom Bahnhof aus handeln würde. Da empfiehlt sich die Anreise mit Rad, Auto oder der Straßenbahnlinie 4. Schon fast am Ende der Nürnberger Südstadt findet sich inmitten eines traditionsreichen Industriegebietes neben der Schwarzlichtfabrik ein original amerikanisches Smokehouse. Weiterlesen →

Hempels

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Burger ist so ein Thema für sich, bei Burgern gibt es viel Licht und viel Dunkel, sehr deutlich trennt sich die Spreu vom Weizen. So ist es natürlich auch in Nürnberg. Vorweg das Gute: Nürnberg ist gesegnet mit einer großen Auswahl an richtig guten Burgerläden. Nachdem in den letzten Jahren (gefühlt) an jeder zweiten Ecke ein neuer Burgerladen eröffnet hat, ist vor allem einer besonders in Erinnerung geblieben: Hempels – Burger in Nürnberg.

Die Location befindet ein bisschen außerhalb der Nürnberger Altstadt, ist aber noch sehr gut fußläufig erreichbar. Den älteren unter uns dürfte sich noch als Gasthaus Braun bekannt sein, hier hat Brigitte Braun über viele Jahre hinweg ~~ihr Unwesen getrieben~~ Nürnbergs Gastro-Szene bereichert. Die Inneneinrichtung ist ganz nett – hipstermäßig und spartanisch eben. Man sitz an kleinen quadratischen Tischen, auf rustikalen Holzgarnituren oder auf den obligatorischen Limokisten. Weiterlesen →