Wenn man sich Nürnberg etwas näher ansieht und beispielsweise mit Berlin vergleicht, dann fällt in Sachen Kulinarik vor allem folgendes auf: Nürnberg ist ein Dorf und Nürnbergs Restaurants, Imbisse und Bars konzentrieren sich hauptsächlich um den Stadtkern. Verlässt man diesen, hat man es mitunter schwer, etwas zu bekommen,abgesehen von Systemgastronomie und fränkischen Restaurants. Aber: Völlig egal, denn Nürnberg hat die höchste Food-Truck-Dichte in ganz Deutschland (siehe http://www.foodtrucksdeutschland.de/).
Das Prinzip der Food-Trucks ist schnell erklärt: Ein solcher Truck spezialisiert sich in der Regel auf ein Gericht (teilweise mit ein paar Variationen), postiert sich jeden Tag an einer anderen Stelle der Stadt – in der Regel in der Nähe von Gewerbegebieten – und verkauft dort seine im Truck frisch zubereiteten Speisen. Da es in Nürnberg mehr als 10 Food-Trucks gibt, bedeutet das, egal wo man ist, die Wahrscheinlichkeit ist ziemlich hoch, dass man den nächsten Truck fast immer ohne Probleme zu Fuß erreichen kann.
Genug der Vorrede. Maßgeblich für diesen Erfolg verantwortlich ist nämlich ein Food-Truck namens RibWich – der Platzhirsch unter Nürnbergs Food-Trucks und auch der erste, den es in der Region gab. Das Konzept ist einfach und schmackhaft: es gibt langsam gegartes Sparerib-Fleisch im selbst „designten“ Weißbrot und dazu je nach Geschmack Barbecue-Soße, Relish, Zwiebeln und Jalapeños. Abgerundet wird das Sortiment von weiterem American Food (u.a. Hotdogs, Chips) und Drinks. Man kann die Speisen entweder direkt am Truck verzehren oder sie sich einpacken lassen und mitnehmen.
Wenn man auf deftiges, amerikanisch angehauchtes Essen steht, dann sollte man sich RibWich definitiv nicht entgehen lassen – Qualität, Geschmack und Preis-Leistungsverhältnis sind überragend. Die aktuelle Location des Trucks erfahrt ihr am besten über den unten genannten Link auf die Homepage von RibWich.
| Bewertung |
  Qualität  Service  Auswahl  Lage  Gesamt |
| Adresse |
| RibWich Wechselnde Locations (siehe ribwich.de) |
| Kontakt |
| Tel.:Â +49 911 13006362 E-Mail: ribwichday@ribwich.de WWW: http://ribwich.de Facebook: https://www.facebook.com/RibWich |
| Öffnungszeiten |
| Wechselnde Öffnungszeiten (siehe ribwich.de) |
| Karte |
| Wechselnde Locations (siehe ribwich.de) |
| Sonstiges |
| Preise (Auszug): RibWich 7,90 EUR, 1/2 RibWich 4,20 EUR, TurkeyDog 4,00 EUR, Coleslaw 2,30 EUR, Softdrinks (0,33 ltr.) 2,00 EUR, Bier (0,33 ltr.) 2,50 EUR, Snacks 1,50 EUR |